Küsimused ja vastused

Kodune Kvassi retsept


Tere pärastlõunast Öelge mulle maitsvat omatehtud kalja retsepti, haput pole. Abikaasa küsib väga.

Vastused:

Ja ma kuulan, äkki keegi viskab huvitava idee. Mul on selline retsept, nad andsid selle välja Ukrainas, minu lastele see meeldis. Niisiis, keetke ja jahutage 10 liitrit vett, 1 liitrit purki suhkrut, 7 supilusikatäit suhkrut kuival praepannil kuni pruun. , 2 spl. Sidrun sulle, 2 spl. L. Kuiv pärm. Pange ekslemine 3-5 tunniks, seejärel valage külma.

Alumine eilne retsept

3-liitrisel purgil 3 spl. Keetke linnased, 4-5 spl. L suhkur, pärm - kuubik 1 cm / cm, seatud hommikul, juua õhtul, kui päeval on rohkem

3-liitrisel purgil: keetke vesi, lisage 2 spl. L. Malts eemaldage pliidilt kohe, kui see keeb. Kui see jahtub (see muutub natuke soojaks), valage purki, lisage 2 spl. L. suhkur, natuke pärmi, 3-4 rosinat. Segage, pange päikese kätte.

Minu vanaema kuivatas kuubikuteks lõigatud rukkileiba. Ta pani selle purki, valas keeva veega, lisas suhkru. Siis kui see jahtub, on seal soe, pärm ja rosinad. Maitsev. Kui vaht on kadunud, pane see veel üheks päevaks külmkappi. Proportsioonid, 1/4 osa leivast, maitse järgi suhkur, noh, 3 lusikat on vaja, rosinaid on peotäis, pärmi ka ei maksa sellega üle pingutada, vastasel juhul jääte kalja joobega. See on purgis.

Jah, lisan ka oma retsepti. Kui see vähe kerkib, nõruta ilma paksendamata, lisa maitse järgi suhkrut ja jahuta. Selgub nagu pood, ainult ilma gaasita.

Ei leidnud kõiki peristelisi

Kui leiate, palun kirjutage

Kallis, kust sa linnaseid saad?

Kus

Ostame poest linnaseid


Vaata videot: Destilleeritud vee degusteerimine (Oktoober 2021).