Ideed

Valge maasikas: suviste elanike populaarsed sordid ja ülevaated


Maasikad ehk aiamaasikad on alati seotud punaste marjadega - mahlased ja magusad. Kuid tänu kaasaegse valiku saavutustele võib seda stereotüüpi nimetada vananenuks. Erinevates riikides aretatakse valgete marjadega maasikasorte, mis möödusid selle marja traditsiooniliste punaseviljaliste sortide maitsest.

Valiku ajalugu

Ebatavaliselt värvilised maasikad ilmusid Euroopas peaaegu kolm sajandit tagasi. Seda nähtust tunti kahe Ameerika mandril kasvatatud metsmaasikasordi ristumise tõttu. Need olid Tšiili lõunaosa valge marja ja Põhja-Virginia.

Kuid selle sajandi alguseks on need marjad peaaegu kadunud. Tänu Hollandi põllumeeste rühma pingutustele, kes ei lubanud sellel juhtuda, taasloodi mitu aastat tagasi hübriidmaasikas. “Pineberry” on ananassimaitseline valge maasikas. Eriline teene selles kuulub Hans de Jongile.

Ananassi maasika Ananaserdbeereni välimust käsitlevat saksa keeles ilmunud väljaannet peeti aprilli narriks. Kuid kui see trikk tänu Vital Berry BV-le Suurbritannias müüki läks, hajutati kahtlused.

Järgnevate aastate jooksul kasvatati Inglismaal, Hollandis, Jaapanis ja Prantsusmaal suurepärase maitse ja heade omadustega - talvekindluse, põuakindluse ja paljude spetsiifiliste nakkuste suhtes immuunsete - valgete marjade uusi sorte. Kuid istutusmaterjali kõrge hinna tõttu pole need sordid veel väga levinud. Neid alles hakatakse kodumaises aianduses kasutusele võtma.

Valge maasikas: kasvab

Valgeviljaliste aedmaasikate üldised omadused

Milline on valgete maasikate fenomen? Silmale tuttavate punaste maasikasortide värvimiseks vastutab spetsiaalne valk Fra a1 (Fragaria allergen 1). Tänu arvukatele selle marja uuringutele leiti, et just see värvainevalk põhjustab mõnikord selle suhtes allergilisi reaktsioone.

Valged maasikad erinevad geneetiliselt punaste marjadega maasikatest ainult ülalnimetatud komponendi puudumisel. Selle valmimata (rohelised) viljad muutuvad valgeks. Tõsi, mõnel nende sordil ilmneb värvaine valgu tähtsusetu sisalduse tõttu peen põsepuna, mis kaunistab neid väga.

Selle komponendi puudumine nendes aiamaasikate sortides muudab need mitte ainult ainulaadse värvusega, vaid ka täiesti ohutuks haruldaste allergiate all kannatavatele inimestele.

Valgeviljaliste aedmaasikate marjad on väiksemad kui punaseviljaliste marjad. Ainsaks erandiks on valgerootslase sort, mille viljad kaaluvad kuni 25 grammi ja isegi rohkem.

Nende värvus on lumivalge, kreemikasvalge, valgekollane. Paljuski loob selle mulje valminud seemnete värv, millega marjad laiali tõmmatakse. Need võivad olla erkpunased (“Pineberry”, “White Swede”, “Anablanca”) või kollased (“White Swan”, “Yellow Wonder”). Ka puuvilja kuju on erinev - kooniline, piklik, ümar.

Nende marjade maitse on ebatavaline, delikaatne, ühendades mitmesuguseid metsmaasikate, ananassi, mooruspuu ja isegi pärnaõie noote. Nad on mõlemad magusad ja kergelt hapud, ühendades terve rea erinevaid maitsevarjundeid. Kuna need puuviljad on väga õrnad, ei saa neid pikkade vahemaade taha transportida ja pikka aega säilitada.

Selle maasika põõsad on enamasti kompaktsed, mis võimaldab neil kasvada isegi väikestel aladel. Tõsi küll Mõne sordi saagikus on madal ja marjad on väga väikesed ("maasikas"). Kuid nad on kuulsad oma tagasihoidlikkuse ja haruldase aroomi ja maitse poolest.

Valge aia maasikate eelised

Ehkki valge maasikas pole paljudele aednikele ikka veel väga tuntud, on sellel mitmeid suurepäraseid omadusi, mis aitavad selle populariseerimisel. Valgete aedmaasikate eelised on järgmised:

  • vastunäidustuste puudumine selle kasutamisel;
  • erakordne maitse ja aroom;
  • saab kasvatada keskkonnasõbralikul kujul, ilma keemiat kasutamata;
  • valged marjad ei meelita linde, ärge noppige nendega;
  • talub kuumust ja külma minimaalse hooldusega;
  • Väikestel aladel saate häid põllukultuure;
  • näitab suurt resistentsust paljude konkreetsete haiguste vastu;
  • enamikul sortidel on parandusomadused;
  • nad on lastele väga kiindunud.

Valged maasikad

Valged maasikad huvitasid aretajaid, kes on viimase paari aasta jooksul aretanud kümmekond selle sorti. Siiani käsitlevad nad teda kui kulukat eksootikat, mis on võimeline üllatama vaid oma ebahariliku välimuse ja omapärase maitse, võõrapärase lauakaunistusega.

Kuid prantslased, hollandlased, jaapanlased ja esitlesid kõrge saagikusega marjasorte, mida saab tööstuslikult kasvatada. Näiteks ühest Hollandi sordi "Valge hing" põõsast, mis küpseb kasvuhoonetes varakevadest külmadeni, saate koguda umbes 0,5 kg puuvilju. Mõnede valgete maasikate sortide lühikirjeldus on toodud tabelis.

Klassi nimiValiku riikHinne eelisedBushi iseloomulik omadusVilja iseloomustus
Valge luikJaapanRemontant, habetu, saagikasKõrgus - 15-20 cm, kompaktneKeskmise suurusega, kaal - 2,5–4 g, lumivalge, pärnaõie maitsega
Valge lootosJaapanRemontantKõrgus - 15-20 cm, kompaktneVäike, valge-kollane, piklik, maitse - magustoit
Kollane imeHollandRemontantKõrgus - 20-25 cm, lahtiKeskmine (4–5 g), magus, kollakas
PineberryHollandMadala saagikusega, kuid tagasihoidlik ja vastupidav haigusteleKõrgus - 20-25 cm, kompaktneVäike, kaal - 1,5-2,5 g, maitse - ananass
Valge kaalikastundmatuPõud ja külmakindlus, keskmine küpsusKükitav, kompaktne, poolhajutavSuur, kaaluga kuni 25 g ja rohkem, koonusekujuline, magushapu maitse, mooruspuu ja ananassi puudutusega
Valge hingHollandRemont, saagikasKompaktne, kõrgus - 15-20 cmKreemikasvalge, väike, hüpoallergeenne, ananassimaitsega
AnablancaPrantsusmaaSooja sügisega, parandav, saagikasKompaktneKahvatu roosa, magus, ananassimaitsega, kaal - 5-8 g

Suveelanike ülevaated

Kodumaiste amatöör-aednike seas on hiljuti ilmunud uued aedmaasikate sordid. Kuid need pioneerid tähistavad valgete marjadega maasikaid väga paljulubavatena. Näiteks sort "Valgerootslane" talvitub hästi isegi Tjumeni piirkonna tingimustes.

Suveelanikele meeldib ka see, et haruldased maasikad ei erine kuidagi tavalistest sortidest, taluvad kuivi suvesid ja minimaalse kastmisega annab hea saagi. Tema marjad on väga maitsvad, magusad, lapsed armastavad neid. Valgete maasikate paljundamiseks sobib hästi vuntside juurdumine väikestesse plastmahutitesse, millele järgneb nende eraldamine emapõõsast.

Anablanca: sordi omadused

Valge maasikas on marjakultuuride valikus uus sõna. Kuigi see on enamasti keskmise suurusega, on see väga maitsev ja aromaatne. Seda marja saab nautida 2–3 kuud ja kasvuhoonetes koristatakse seda peaaegu kuus. Aednikud, kes armastavad eksootilisi taimi, talle meeldisid. Lõppude lõpuks on taimede eest hoolitsemine lihtne ja tulemuse rõõm on tohutu.