Nõuanne

Lihtne retsept talveks füüsalimoosi valmistamiseks

Lihtne retsept talveks füüsalimoosi valmistamiseks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vitamiinirohke maiuse valmistab pea iga koduperenaine. On vaja teada selle või selle tüüpi magustoidu valmistamise iseärasusi. Sellest saab pool edu. Talviseks füüsalimoosi keetmiseks ei pea te midagi erilist tegema. Proportsioonide täpseks jälgimiseks on vaja rangelt järgida retseptis toodud soovitusi.

Toiduvalmistamise peensused

Moosi valmistamise mõningate peensuste tundmine ei kahjusta vigade vältimiseks isegi kogenud koduperenaist:

  • Moosi keetmisel soovitavad paljud koduperenaised eemaldada pinnale tekkiv vaht.
  • Puuviljad on soovitatav läbi torgata, see on vajalik siirupi paremaks tungimiseks marja.
  • Purgid ja kaaned steriliseeritakse eelnevalt, seejärel kuivatatakse ja kaetakse, kuni need on kasulikud.

Marjast magustoidu valmistamisel pole eripära, kogenud koduperenaine saab raskusteta hakkama.

Kuidas valida moosi jaoks füüsalit

Mis tahes moosi keetmise alguses tegelevad nad peamiste koostisosade valikuga. Lisaks marjade valimisele peate need korralikult ette valmistama.

Seejärel jätkake retsepti järgmiste sammudega:

  • Marjavalik. Puuviljad valitakse terved ja võimaluse korral ühesuurused. See kehtib juhul, kui seda keedetakse tervena.
  • Füüsalit on mitu, ühe moosi jaoks on soovitatav valida üks puuviljasort.

Marjade ettevalmistamine kõigi retseptide jaoks on sama, puuvilju pestakse, sorteeritakse, lisatakse keeva veega, lõigatakse või torgatakse improviseeritud vahendite abil.

Keetmismeetodid

Tõelised gurmaanid hindavad valmis hõrgutise maitserikkust ja aroomi. Kõige populaarsematel retseptidel on suur jälg. Nõutavad on lihtsad retseptid, mida pole keeruline valmistada ja maitsvalt süüa. Isegi algaja saab nendega hakkama.

Füüsali moos ploomiga

Selle retsepti järgi hõrgutiste valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti: 800 g ploome; 1,7 kg füüsalit; 2,4 kg suhkrut; vesi 400 ml; maitse järgi sidrunhape.

Selle maitsva magustoidu valmistamine pole üldse keeruline. Esialgu valmistatakse marju. Ploom lõigatakse viiludeks, eemaldades kivi. Physalis langetatakse 30 sekundiks. juhuslikult hakitud keevasse vette.

Vahepeal valmistatakse siirup vee ja granuleeritud suhkru segamisel. Pärast suhkru lahustumist lisage peamine koostisosa ja laske 3 tundi.

Kui määratud aeg on möödas, keetke see madalal kuumusel, keetke 15 minutit. Kui puuviljad muutuvad läbipaistvaks, valage sidrunhape ja keetke 8 minutit. Kuum valatakse ettevalmistatud anumatesse ja suletakse kaantega. Mähi päevaks.

Füüsali moos ingveriga

Selle moosi keetmiseks vajate: 1,1 kg füüsalit, 40 g ingverijuurt, 1,3 kg suhkrut, 0,26 l vett. Valmistatakse füüsalid, valitakse moosiks sobivad isendid, seejärel on vaja vaigust eemaldamiseks valada neile keeva veega. Pärast seda tuleb marja kuivatada ja augustada.

Ingver tuleb põhjalikult pesta ja lõigata väikesteks kiiludeks. Pange see anumasse, valage seal vesi ja keetke. Pärast järk-järgult lisage suhkur.

Kui granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud, lisage marja. Lülitage tule välja ja laske toorikul 2 tundi seista.

Kui aeg on läbi, hautage kuni pehme. Vala steriliseeritud anumatesse, eemaldage jahtuma sooja teki all.

Füüsali moos pirni ja õunaga

Iga koduperenaine proovib kombineerida erinevaid koostisosi. Vajalik: 1 kg pirne, õunu ja füüsalit, 3 kg granuleeritud suhkrut, 65–75 g sidrunit. Loputage Physalis, kõrvetage, pange kuivama. Eemaldage pirnide ja õunte keskkohad. Haki meelevaldselt, peaasi, et see sama välja tuleks.

Lõigake igas suuruses sidrun väikesteks kiiludeks, eemaldades seemned. Segage peamised koostisosad, tsitruselisi pole. Sega suhkur ja jäta 4 tunniks seisma. Pärast keetmist keetke, kuni mass hakkab paksenema, lisage sidrun. Kui koostisosad muutuvad läbipaistvaks, jaotage need purkidesse ja keerake kokku. Pärast täielikku jahutamist pange ladustamiseks ära.

Füüsali moos sidruniga

Valmistamiseks vajate: 1 kg marju ja granuleeritud suhkrut, 1 tsitrusvilja, 250 ml vett. Siirup on valmistatud suhkruportsjonist veega. Sellesse pannakse purustatud sidrun. Marjad pestakse ja pannakse kurnale ning kastetakse mõneks minutiks keevasse vette. Valmis mass jahvatatakse läbi sõela ja sinna valatakse järelejäänud suhkur. Kombineerige sidruniviiludest kurnatud siirupiga. Nõuda 3-5 tundi.

Küpseta 10-15 minutit. Kuum moos pannakse purkidesse, rullitakse kokku.

Maasikafüüsalimoos

Selle retsepti järgi moosi pole üldse keeruline valmistada, peate ostma 1 kg füüsalit, 500 ml vett, 1200 g granuleeritud suhkrut, soovi korral lisama kaneeli või vanilli.

Kõigepealt keedetakse siirupit veest ja 0,5 kg suhkrust, vahepeal valmistatakse marju.

Kui siirup on valmis, pannakse sinna füüsal ja lastakse infundeerida. See protseduur peaks kesta vähemalt 5 tundi.

Lisage veel granuleeritud suhkur ja viige toorik keemiseni. Pärast suhkru täielikku lahustumist eemaldage infundeerimiseks 6 tundi. Viimases etapis lisage ülejäänud suhkur, keetke, kuni marjad on läbipaistvad, lisage kaneel või vanill. Pakendatud steriilsetesse anumatesse, kokku keeratud, eemaldatud ja hoitud.

Apelsini retsept

Selle retsepti järgi moosi valmistamiseks peate ostma: 1 kg füüsalit, 1 kg apelsine, 1 kg suhkrut, kaneeli.

Marjad valmistatakse ette, pestakse põhjalikult, sorteeritakse välja ja valatakse keeva veega üle.

Seejärel tehakse mitmes kohas augud ja kaetakse suhkruga. Jäta 8-10 tunniks.

Moosi on parem valmistada õhtul, see jäetakse üleöö infundeerima.

Kui määratud aeg on möödas, pange anum tulele ja keetke. Infundeerimiseks eemaldage uuesti, kuni see täielikult jahtub. Vahepeal tehakse apelsini ettevalmistamine, koorimine, seemnete eemaldamine ja mis tahes viisil lõikamine. Kui toorik on jahtunud, lisatakse sellele keedetud tsitruselisi ja kaneeli. Segu jäetakse infundeerima üheks päevaks. Siis panid nad selle uuesti tulele, küpseta kuni pehme. Kuumana pannakse need pankadesse ja pannakse ladustamiseks ära.

Ananassi Physalise retsept

Sellel füüsalise sordil on magus maitse, sellest saadud moos on maitsev ja tervislik. Toiduvalmistamiseks vajate: 1 kg marju, 1 klaas vett ja 1,2 kg suhkrut, 3 g sidrunhapet.

Marjad pestakse ja valatakse keeva veega. Seejärel tehakse madalad augud ja kaetakse need suhkruga. Lase 3-4 tundi seista, seejärel pane tulele ja keeda pärast 5-minutist keetmist. Pange kõrvale ja laske jahtuda, seejärel soojendage uuesti, keetke ja lisage sidrunhape. Küpseta kuni pehme. Kuumalt pannud purkidesse ja kaetud kaantega.

Salvestusfunktsioonid

Moosi kauem säilitamiseks peate järgima lihtsaid reegleid:

  1. Järgige täpselt retsepti samme, ärge muutke proportsioone.
  2. Steriliseerige purgid ja kaaned.
  3. Hoidke hoiuruumis temperatuuri vähemalt 0 ⁰С ja mitte üle + 15-20 С.
  4. Niiskus ei tohiks ületada 80%.

Õigesti keedetud moosi saab säilitada mitu aastat.

Füüsali magustoidu valmistamine on lihtne. Võttes aega maiuste ettevalmistamiseks, varustab perenaine peret talveks vitamiinidega.


Vaata videot: Pähklibatoonide retsept (November 2022).