Trikke

Parimad Moldova viinamarjasordid


Praegu olemasolev piirkondlik viinamarjasortiment, mis loodi Moldova territooriumil, suudab rahuldada lisaks tööstuslikele nõudmistele ka enamiku tarbijate maitse-eelistusi. Moldaavia sordid on maailma veinivalmistamisel kõige olulisemad.

Valikuvõimalused

Tänapäeval viitavad viinamarjakasvatuse arengu suundumused mitte ainult olemasolevate sortide täiustamisele, vaid ka uute viinamarjade hübriidvormide (GFV) laua ja tehnilise orientatsiooni loomisele. Sel põhjusel on käimas aretusvaldkond, mille eesmärk on viia GFV, mis vastab järgmistele nõuetele:

  • kasvatamine talvel varjualust kasutamata;
  • maksimaalselt kaitstud hallituse, halli mädaniku, oidiumi ja antraknoosi lüüasaamise eest;
  • kohalikud liigid, millel on filloksera tolerants.

Praegu tsoneeritud taimedele on iseloomulikud kvaliteetsed omadused, kuid need ei ole külmataluvuse, talvekindluse, seenhaiguste kahjustuste ja fülokseera laialdaseks kasvatamiseks piisavad.

Märkimisväärset osa sortidest iseloomustab kehv produktiivsus ja kõrged nõudmised kasvutingimustele, millel on negatiivne mõju kasumlikkusele.

Moldova viinamarjakasvatuse ja viinamarjakasvatuse uurimisinstituut VPO Vierul viis koos Chisinau põllumajandusinstituudi taimekaitse osakonnaga läbi kompleksiresistentsete hübriidide väljatöötamise. Vanempaaride loomisel olid algtaimedena parimad tsoneeritud sordid koos väga vastupidavate komplekshübriididega.

Moldaavia "kišmiš": kasvab

Populaarsed Moldova viinamarjasordid

Mõned aiapidajate seas populaarsed Moldova tõuaretuslaua sordid saadi Euroopa ja Ameerika sortide keeruka hübridiseerimise tööde tulemusel. Enamik viinamarjakasvatajaid kasvatab siiski väga kvaliteetseid ja paljulubavaid tsoneeritud põllukultuure.

Tehniline hinne "Gayloz"

Keskmise saagikusega ja ebapiisava haiguskindlusega valged viinamarjad. See on populaarne suurepärase maitse tõttu, seda kasutatakse laialdaselt lauaveini tootmisel ja paljude sortide segamisel. Kõrge happesus ja ebapiisav suhkrusisaldus muudavad selle värske tarbimiseks kõlbmatuks.

Poame Playa ehk valge voor

Moldovas kõige levinum valge tööstuslik viinamari. Kasvatamine on tagasihoidlik ja keskmine saak võib varieeruda vahemikus 80–100 kg / ha. Ideaalne veinivalmistajatele ja seda kasutatakse laialdaselt ka konjaki valmistamisel.

Viinamarjaklaster on silindrikujuline. Absoluutselt ümmargused valge värvi marjad ja andsid sellele sordile nime.

Tehniline hinne "Poma-Bryazy"

Hilise valmimise punased viinamarjad. Suurtel klastritel on keskmine tihedus ja kooniline kuju. Piisavalt kõrge suhkrusisaldus 19% koos happesusega mitte üle 7% teeb selle sordi väga populaarseks kvaliteetsete lauaveinide loomisel.

Beebi-nagre

See kuulub keskmise saagikuse kategooriasse. Väga külmakindel. Keskmine saak võib varieeruda vahemikus 80–100 kg / ha. Seenhaigused taime praktiliselt ei mõjuta. Sellest viinamarjast saadud veinidel on selgelt väljendunud ja rafineeritud maitse. Marjad on kergelt ümara kujuga ja sinaka varjundiga tumesinised.

Tehniline hinne "Chorkuta-nyagre"

Punased viinamarjad, mis on põllumajandustehnoloogias üsna nõudlikud ja hoolitseda on väga nutikad. Märkimisväärsed puudused on absoluutne ebastabiilsus madala temperatuuriga režiimi suhtes ja seeninfektsioonide lüüasaamine. Mitmesugused keskmise hiline valmimisajad. Marjad on rikkaliku sinise värviga ja on ideaalseks tooraineks kvaliteetsete pika vananemisega veinide valmistamiseks.

"Valge Suruchensky" või "P-63 -38"

Sordide "Ichkimar" ja "SV-20 -365" ristumisel tehtud töö tulemus. Saadud taim läbis põhjaliku järgneva valiku, kasutades nakkavat tausta. Marjad on klassikaliseks valgeks viinamarjasordiks universaalseks kasutamiseks. Küpsemine toimub septembri viimasel kümnendil.

"Moldova" või "X1-22 -38"

Pika töö tulemus populaarse sordi "Guzal-Kara" ja keeruka põlise hübriidviinamarja "Save Villara 12-375" ristumisel. Saadud sort tähistab tabeli suunda ja mida iseloomustab saagi hiline valmimine.

"Au Moldovale" või "Iraani Šahin"

Viinamarjad Moldova NIIIViV valikustvarase kuni keskmise küpsusega. Seda iseloomustavad suured ja ilusad kobarad, mis kaaluvad 500 g. Marjad on suured, silindrikujulised. Taimele on iseloomulik kõrge produktiivsus, herne puudumine, talvekindlus kuni -22 ° C, kõrge kaubatase ja transporditavus.

Moldova viinamarjade istutamise reeglid

Märkimisväärne osa sortidest ja hübriididest on halvasti kohanenud ebasoodsate ilmastikutingimuste ja madala temperatuuri tingimustes kasvatamise jaoks. Selliseid sorte kasvatavad lõunapoolsete piirkondade viinamarjakasvatajad.

Istutamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata järgmistele peensustele ja nüanssidele:

  • on oluline arvestada põõsaste kasvu omadustega, kuna enamikul neist on tugev kasv ja kalduvus istutamist paksendada;
  • seemikute moodustamiseks on vaja pikkade varrukatega ja kasvuruumi vaba ruumi;
  • enamiku sortide puhul on optimaalne istutusmuster säilitada 5x4 m vahemaa;
  • istutataval seemikul ei tohiks olla kuivatatud või külmunud juuri ja taime enda juurtesüsteemi soovitatakse töödelda "Humate" lahusega;
  • muld istutamisel peaks olema viljakas. Vaesestatud pinnasesse tuleks lisada kompleksväetisi;
  • on vastuvõetamatu selliste sortide viinamarjade istutamine alale, kus on kõrge põhjavee tasemega tuuled.

Seemikute lähedal on kindlasti vaja kaevata tugivarras, mis viinapuude kasvu õigesti suunab.

Hooldusfunktsioonid

Hooldusmeetmete standardkomplektil ei ole enamiku viinamarjasortide kasvatamisel põllumajandustehnoloogias olulisi erinevusi. Kõige stabiilsema ja kvaliteetsema saagi saamiseks tuleks siiski kaaluda mõnda omadust:

  • märkimisväärne osa liikidest on ette nähtud kasvatamiseks soojade ja leebete ilmastikutingimustega piirkondades, mis nõuab taimede varju talveperioodil. Vahetult pärast pügamist pange põõsas maapinnale ja katke see fooliumiga või kuiva heinaga;
  • kvaliteetse multši kasutamine avaldab positiivset mõju selliste viinamarjade kasvule ja arengule ning võimaldab ka talvel taimetervist säilitada. Multšimiseks on soovitatav kasutada hästi mädanenud huumust, mis sobib varre ümber;
  • lisaks orgaanilisele väetisele, mida taim multšimiskihist saab, on kasulik viinamarju toita mineraalväetistega. Pinnase kaevamisel soovitatakse taimedele lisada kaalium-fosforväetisi;
  • Enamik sorte on ebastabiilsed suurte haiguste poolt põhjustatud kahjustuste suhtes. Seetõttu on vaja kaks korda aastas ennetavat pihustamist Bordeaux'i vedelikuga, mille kontsentratsioon ei ületa 1%.

Pügamist saab teha nii kevadel kui ka sügisel. Kui pika kasvuga taimede puhul on vaja pikka pügamist, siis nõrgakasvulistel taimedel sõltub pügamine võrse kvaliteedist ja pikkusest.

Samuti võite olla huvitatud artiklist, milles räägime sordi "Radiant" viinamarjadest.

Kasvatajate ülevaated

Enne Moldova valimisviinamarjade valimist ja nende enda piirkonnas istutamist peaksite tutvuma mitte ainult põllumajandustehnoloogia võimalustega, vaid valima ka parima võimaluse kliima või hübriidtaime jaoks. Lisaks on oluline kindlaks määrata marjade eesmärk.

Enamiku viinamarjakasvatajate sõnul kasvab Moldovas valituks osutunud lauataimesid katva katteta kultuurina märkimisväärsel hulgal silmakahjustusi temperatuuril -22 ° C peaaegu alati. Eriti populaarne amatöör-aednike seas on rosin rosin, mis on saadud sortide "Cardinal" ja "Pink sultana" ristamisel.

Eriti huvitav on moldova kishmiš, mis oli Moldaavia eksperimenteerija M.S. Kraana. Saadakse sorti "Kishmish pink" ja musta magustoidu "Victory" ristamisel. Selle tulemusel töötati välja üks kõige lootustandvamaid ja kalduvamaid seemneta liike, millel on suurepärased maitseindeksid. Ta läbis auväärselt ajaproovi ja viinamarjakasvatajad iseloomustavad teda kui eriti produktiivset, mis võimaldab teil saada rohkem kui 250 kg marju saja ruutmeetri kohta.

Kuidas viinamarju hooldada

Enamiku viinamarjakasvatajate jaoks pole saladus, et paljudes maailma riikides on nõudlus Moldova päritolu taimede järele kõrge. Sellised viinamarjad on eriti populaarsed Itaalias, kus seda kasvatatakse tööstuslikul skaalal. Kultuuri madal külmakindlus ja ebapiisav päikesepaisteliste päevade arv suurel Venemaa territooriumil ei võimalda kasvatada märkimisväärset osa Moldova sortidest. Kuid soojades lõunapoolsetes piirkondades eelistavad neid üha enam mitte ainult kogenud, vaid ka algajad kasvatajad.