Nõuanne

Millal küüslauku vihmasel suvel koristada, et seda mädanemise eest säästa?

Millal küüslauku vihmasel suvel koristada, et seda mädanemise eest säästa?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Küüslauk on Venemaa suviste elanike üks lemmiktaimi. Seda kasutatakse paljudes roogades maitseainetena ja maitsetugevdajana. Lisaks on küüslaugul antimikroobsed omadused, mis on oluline Siberi karmil talvel. Paljud inimesed kasutavad seda gripi ja ARVI ennetamise vahendina. Lisaks on kultuur kasulik kahjurite eest kaitsmiseks ka teiste sellel alal kasvatatavate taimede jaoks.

Küüslaugu kasvatamisel pole midagi rasket, see ei nõua palju tööjõudu. Seetõttu, teades ainult aianduse põhitõdesid, saate hea saagi. Niisiis, millal tuleb antud saaki koristada ja kuidas seda kogu külmhooajal säilitada.

Millal küüslauku üles kaevama?

Kui soovite saada kvaliteetset küüslaugusaaki, on äärmiselt oluline koristamisperioodiga mitte hiljaks jääda. See on äärmiselt tundlik taim ja mõne päeva puudumine vähendab oluliselt sibulate omadusi. Selle vältimiseks peate õppima, kuidas õigesti määrata küüslaugu koristamise ajastust.

Maas üleeksponeerituna kaotavad küüslaugupead isegi lühikese aja jooksul oma maitse ja nende välimus muutub palju halvemaks. Koorunud soomused ja hambad hakkavad neist lagunema, see mõjutab nende pidamiskvaliteeti ja järgmise külvihooajani on äärmiselt keeruline neid säilitada.

Kui vastupidi, köögivili kaevatakse liiga vara üles, siis on see küps, ladustamise ajal hakkab see kuivama ja kaotama oma eelised.

Taliküüslaugu koristusperiood algab 20. juulil ja lõpeb augusti alguses.

Kõigepealt peate veenduma, et köögivili on küps, selle signaaliks on kolletunud ja asetunud alumised lehed. Kõik taime saadud ained on kontsentreeritud sibulatesse ja pole mingit mõtet seda mulda jätta.

Kui on kahtlusi, siis võite paar pead välja kaevata ja uurida. Küps küüslauk peab olema kõva, kest peab olema kergesti kooritav ja nelk peab olema üksteisest hästi eraldatud.

Teine võimalus küüslaugu küpsuse määramiseks on noolte otstes seemnekasti avamine.

Ärge jätke seda punkti vahele, vastasel juhul ei pruugi küüslauk talveperioodil säilida, kui vihma sajab.

Millal vihmasel suvel küüslauku koristama hakata?

Talvise küüslauguga on kõik nüüd selge, kuid kuidas teha kindlaks, kas suvist saaki on võimalik koristada?

Kogenud aednikud hakkavad kevadküüslauku kaevama umbes kaks nädalat hiljem kui taliküüslauk. See periood kestab augusti keskpaigast septembri keskpaigani.

Kasvutingimused mõjutavad oluliselt küüslaugupea küpsemisperioodi. Kasvuperiood ja saagi kvaliteet sõltuvad ilmastikutingimustest, sordist, kas seal oli söötmist.

Suveküüslaugu küpsuse määravad lehed - alumised peaksid kolletuma, ülemised pikali, sibul olema kindel ja tugev, hästi koorima ja mitte nelkudeks eralduma.

Eeltoodud märkide põhjal on selge, millal vihmasel suvel küüslauku koristada. Küpsemisperiood sellistes tingimustes väheneb, kuid küpsuse signaalide märgid jäävad samaks.

Kuidas parandada saagi kvaliteeti?

Saagi nõuetekohaseks koristamiseks vajate ettevalmistavate meetmete komplekti. Neid hakatakse tegema hetkest, mil nooled sirguvad - see on signaal, et sibulad on hakanud täituma. Toitainete voolu suurendamiseks peas tehakse järgmised manipulatsioonid:

  1. Seo lehed sõlme (see pikendab valmimisaega umbes 2 nädala võrra, vihmase ilmaga pole seda soovitatav teha).
  2. Mulla sibulatelt eemaldamine suurendab hapniku juurdepääsu neile, meetod kiirendab küpsemist 3-4 päeva.

Küüslaugu koristamine sõltub ilmast, istutusajast ja sihtkohast. Esiteks alustavad nad konserveerimiseks saaki. Hiljem koristatakse tali- ja kevadkultuuri. Lisaks tuleb seemnepead koristada 5 päeva hiljem kui toiduks mõeldud. Koristamise hilinemine, eriti vihmasel suvel, põhjustab juurestiku sekundaarset moodustumist ja peade idanemist.

Puhastamine

Kvaliteetse saagi saamiseks, mis võib kogu talve prügikastides lebada, peate selle korralikult koristama. Kõigepealt peate kastmise lõpetama kuu aega enne protseduuri. Küüslauku peate koguma kuival päikeselisel päeval, kaitstes samal ajal päikesevalgust.

Sibulad tuleb pigiga kaevata, maast lahti raputada ja varju kuivama panna. Selle protseduuri käigus annavad lehed järelejäänud toitained peadele. Kaevatud küüslaugu saab kimpudesse siduda ja päikese kätte riputada, nii et protsess läheb kiiremini. Vihma korral kuivatatakse see suletud, ventileeritavas ruumis.

Kuidas küüslauku haigustest säilitada ja säästa?

Kõigi kultuuride eemaldamisel tekib küsimus, kuidas neid kõige paremini säilitada:

  • enne keldris puhastamist peavad pead olema täielikult kuivanud;
  • hoiuruum peab olema pime;
  • talisordid eelistavad temperatuuri kuni pluss 3 kraadi, suvised sordid taluvad kuni pluss 18 kraadi.

Ärge kunagi asetage saaki niiskesse keskkonda, õhk peaks olema kuiv, vältima ka mustandeid ja liiga kõrget temperatuuri, see ei tohiks ületada 20 kraadi.

Küüslaugu jaoks on ettevõtlikud suvised elanikud välja mõelnud palju säilitamismeetodeid:

  • punutised - säästavad ruumi, on kahjustuste avastamiseks hõlpsasti vaadatavad;
  • korvid - võtavad vähe ruumi, ventileerituna;
  • kimbud - saab kasutada laudas või pööningul hoidmiseks;
  • võrgud - ripuvad seinale ja säästavad ruumi;
  • lisaks võite kasutada kaste, kaste, linaseid kotte;
  • linnakorteris saate köögivilja purkidesse salvestada.

Talveperioodil on vaja jälgida põllukultuuri ohutust. Sellega võib kaasneda mõningaid raskusi ja siis peaksite teadma, kuidas küüslauku säästa:

  1. Kõrge niiskuse tõttu ilmnevad mädanik ja hallitus, kui need ilmuvad, on vaja kahjustatud pead eemaldada ja ülejäänud pea nädala jooksul soojas kohas kuivatada, seejärel asetada kuivale. Mädaniku eest saate end kaitsta, kui piserdate sibulaid soolaga.
  2. Talvised sordid võivad ladustamise lõpuks kuivada, seda võib edasi lükata, pakkides need tsellofaankattega.
  3. Tüvematematoodi lüüasaamine nõuab tervete eraldamist nakatunutest. Ellujäänud sibulaid tuleb töödelda putukamürkidega, kuivatada ja hoida järgmise aastani.
  4. Idandamine, kui see juhtub, tuleb küüslauk koorida ja valada taimeõliga ning hoida temperatuuril mitte üle 2 kraadi.

Saagi ohutus sõltub otseselt koristamisest ja selle tingimuste järgimisest. Ja kõige mugavama hoiustamisviisi valimine on kõigi isiklik asi.


Vaata videot: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Election. Marjories Shower. Gildys Blade (Veebruar 2023).