Nõuanne

2 retsepti küpsetatud marineeritud paprika valmistamiseks talveks

2 retsepti küpsetatud marineeritud paprika valmistamiseks talveks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Küpsetatud marineeritud paprikatel on palju fänne. See on palju maitsvam ja aromaatsem kui värske ning sellest valmistatud toidud sobivad nii tööpäevadel kui ka pidulike ürituste ajal. Lisaks peaaegu kõigi vitamiinide ja mineraalide olemasolule hinnatakse seda suure hulga lükopeeni moodustumise tõttu. See on võimas antioksüdant, mis aitab aeglustada organismi vananemisprotsesse.

Küpsetatud marineeritud eelroa omadused

Roog on atraktiivselt madala kalorsusega, rikas võrkkestade ja muude tervislike koostisosadega. Vitamiinide P ja C kombinatsioon aitab vähendada insuldi riski. Köögivili on tuntud ka võime eest vähki tõhusalt ennetada.

Reeglid laua serveerimiseks

Sügisperioodi särav ja mitmekülgne eelroog - originaalne alus erinevatele salatitele, lisand kuumadele kartulitele. Köögivili asendab bruschettas tomateid, saab võileibade aluseks ja seda kasutatakse iseseisva roogana koos leiva või saiaga.

Milliseid koostisosi on vaja

Optimaalsete tulemuste saavutamiseks on oluline jälgida koostisosade õiget annust. Marinaadi valmistamisel on vaja järgmisi koostisosi:

  • 1 kilogramm paprika;
  • 30 grammi küüslauku;
  • 200 milliliitrit joogivett;
  • 100 milliliitrit lauaäädikat;
  • 100 grammi granuleeritud suhkrut;
  • 30 grammi kivisoola;
  • 40 grammi päevalilleõli.

Oluline on kaaluda kõiki koostisosi, sealhulgas küüslauku.

Nõu kokkamine samm-sammult

Kui olete kõik vajalikud koostisosad kätte saanud, on oluline järgida küpsetamist järk-järgult:

  1. Põhjalikult pestud ja pühitud köögiviljad pannakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 20 minutit.
  2. Paprika pannakse kaanega kastrulisse või kotti 15 minutiks.Seejärel eemaldatakse köögiviljalt koor.
  3. Pärast koorimist lõigatakse paprika laiadeks ribadeks ja pannakse klaasnõusse, millele on lisatud hakitud küüslauguküünt.
  4. Küüslaugu eelroog valatakse marinaadiga, mille valmistamiseks nad võtavad oliiviõli, veiniäädikat, soola, kuuma pipart. Marinaadi saab teiste koostisosadega varieerida vastavalt isiklikule maitsele.
  5. Marinaadis olev köögivili kaetakse kaanega ja pannakse külmkappi 5-6 tunniks või parem terveks ööks.

Piparmahl pärast küpsetamist on marinaadis kasutamiseks optimaalne.

Retseptide variatsioonid

Igal koduperenaisel on oma toiduvalmistamise saladused, millega ta soovib perekonda ja sõpru üllatada.

Serbia küpsetatud magus paprika

Serbiakeelne versioon vastab traditsioonilisele retseptile. Soovitav on valida ainult suurem ja erksavärvilisem köögivili ning pärast pesemist põletada. Ideaalis on seda kõige parem teha lahtisel tulel.

Kuidas küpsetada küpsetatud paprikat talveks ahjus

Talvel kasutamiseks pannakse juba küpsetatud paprika koos marinaadiga külmkappi 5-6 päeva. Seejärel rullitakse see kohe puhastesse klaaspurkidesse koos edasise saatmisega pikaajaliseks säilitamiseks jahedas kohas, näiteks keldris.

Toorikute hoiustamise reeglid ja tingimused

Tooriku proovimiseks lähitulevikus on purk tihedalt kaantega suletud ja külmkappi pandud. Toodet pole vaja steriliseerida. Pikaajalise talveks säilitamise korral steriliseeritakse purke veevannis pool tundi.

Pangasid hoitakse jahedas kohas kuu kuni poolteise aastani.


Vaata videot: This Pizza Made Me Happy - The Best Pizza Ever - English Subtitles (November 2022).