Nõuanne

10 maitsvat retsepti peedi talvitamiseks küüslauguga

10 maitsvat retsepti peedi talvitamiseks küüslauguga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Peedi valmistamine talveks küüslaugu lisamisega on väga lihtne. Roog osutub vürtsikaks ja maitsvaks. Kui ukselävele ilmuvad ootamatud külalised või naine viibib tööl, saate kiiresti kartuleid keeta ja suupiste avada. Veelgi enam, sellist salatit valmistatakse mitte ainult sügisel, vaid igal ajal. Kõik tooted on ju aastaringselt müügil.

Koostisosad

Köögiviljade koristamiseks hoitakse vürtse, aromaatseid ürte. Peedid ja küüslauk (aka "vene penitsilliin") on salati peamised koostisosad.

Köögiviljade ettevalmistamine

Köögiviljad valitakse küpsed, tihedad, ilma riknemise tunnusteta. Neid pestakse, puhastatakse, lõigatakse.

Peedi ja küüslaugu toorikute valmistamise meetodid

Talveks toidu valmistamiseks on mitu võimalust.

Klassikaline retsept

Prae kõrgete külgedega praepannil hakitud küüslauku 2-3 minutit. Lisage 2 peamist koostisosa, õige kogus taimeõli, keetke veerand tundi. Vala valge suhkur soolaga, jahvatatud paprika segu. Mass hoitakse veel pool tundi tulel. Protsessi lõpus valatakse lauaäädikas.

Peet talveks küüslaugu ja sibulaga

Valmistatakse ka järgmine roog. Nad lisavad ainult praetud sibulat.

Vürtsikas eelroog

Salati peamised koostisosad on segatud Provence'i ürtidega. Mass pannakse anumatesse ja valatakse keeva marinaadiga (vette pannakse suhkur, sool, äädikas, mitu nelgipunga, mustad pipraterad, lavrushka).

Vürtsikas mädarõigas

Keedetud peet segatakse mädarõika juurtega, "vene penitsilliin" (hakitud). Mass praetakse pool tundi, lisatakse soola. Lisage ka valge suhkur, keetke.

Peedi ja küüslaugu kaaviar

Peene riiviga hõõruge keedetud peet, sibul, porgand. Pange köögiviljad praepannile, lisage sool, päevalilleõli, granuleeritud suhkur, hautage tund. Õunaäädikas ja küüslauk võetakse kasutusele 9 minutit enne valmisolekut.

Hapukurgide eelroog

Salati peamised koostisosad segatakse, mass pannakse purkidesse. Vala keeva marinaadiga - lahustage sool, granuleeritud suhkur, äädikas vees, lisage lavrushka, jahvatatud piment.

Keedetud peedisalat ilma steriliseerimiseta "Alenka"

Paprika (ilma seemneteta), tomatid, salati peamised koostisosad lastakse läbi lihaveski. Katlasse valatakse taimeõli, köögiviljad pannakse välja, keedetakse veerand tundi. Lisage sool ja granuleeritud suhkur, hoidke veel pool tundi tuld. Äädikas, hakitud petersell lisatakse 5 minutit enne valmisolekut.

Paprikaga

Tomatipasta soolatakse ja keedetakse. Tutvustatakse peeti, hakitud porgandeid, "vene penitsilliini", paprikaid. Hautatud tund aega ja maitsestada äädikaga 7 minutit enne valmisolekut.

Porgandiga

Katlasse valatakse päevalilleõli, pannakse salati peamised koostisosad, sool, hautatakse veerand tundi. Lisatakse riivitud porgandid, jätkatakse kuumutamist. Tutvustage hakitud tomateid, veiniäädikat, hoidke veel 15 minutit tulel.

Õuntega

Salati põhikomponendid, väike kogus vett, sool viiakse paksu põhjaga kastrulisse ja kuumutatakse veerand tundi. Pange riivitud porgandid, hakitud kooritud puuviljad, äädikas, magus paprika. Vala veel vedelikku, hautatud 1 tund.

Toiduvalmistamise näpunäited ja nõuanded

Küpsetamise ajal segatakse köögiviljamassi perioodiliselt, vajadusel lisatakse väike kogus vett.

Toorik valatakse steriliseeritud anumasse ja suletakse.

Serveerimise reeglid

Eelroog serveeritakse eraldi toiduna.

Ladustamistingimused ja kestus

Toorikut hoitakse külmkapis või keldris mitte rohkem kui aasta.


Vaata videot: Lihtne kartulivorm küüslaugu ja majoneesiga (November 2022).