Juhised

Parimad õuntega kõrvitsa pajaroogid

Parimad õuntega kõrvitsa pajaroogid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rääkides maitsvatest kiirroogadest, ei saa muud üle kui meenutada pajaroogi. Lihtsa tehnoloogia saab algaja toiduvalmistamisel osata. Kõrvitsa ja õuna meistriteos võib küpsetada ahjus või küpsetada aeglases pliidis. Talle omistatakse sõltumatu roogi roll, mida sõbrad ja pereliikmed meeleldi söövad. Kui koostisosade komplektis on kõrvits ja õunad, on tulemus püsivalt suurepärane. Kokka tehtud improvisatsioon on ainult teretulnud.

Ahju-kõrvitsa-kohupiima pajaroog mannaga ahjust

Koostis

  • 540 g kõrvitsa viljaliha;
  • Kana muna
  • õun;
  • 1 supilusikatäis piima;
  • granuleeritud suhkur;
  • 2 spl peibutised;
  • 1 tl õli;
  • 1 tl hapukoort.

Juhend:

  1. Seadke temperatuurirežiim 180 kraadini ja soojendage ahi.
  2. Eemaldage kõrvitsalt ja õuntelt koor, eemaldage seemned. Võtke riiv ja hõõruge koostisosi või lihvige neid saumikseriga.
  3. Kastke kõrvitsa mass, valage piima ja lisage võid. Hauta 10 minutit.
  4. Piserdage manna õhukese ojana. Tükkide vältimiseks on vaja pidevalt segada. Kuumutage keemiseni, sulgege pann kaanega ja lülitage gaas välja.
  5. Vahusta suhkur ja munad. Kombineerige segu 40 kraadini jahutatud kõrvitsa-õuna massiga. Segage koostisosad hoolikalt.
  6. Õlitage spetsiaalset küpsetusnõusid. Levitage ettevalmistatud mass õrnalt ja hoidke kooki 30 minutit temperatuuril 200 kraadi eelsoojendatud ahjus.

Värskelt valmistatud roog serveeritakse hapukoorega, selle asemel võite kasutada piima või hapukoorekastme.

Kõrvitsa tainas pajaroog õuntega: retsept neile, kes joonist järgivad

See retsept sobib suurepäraselt suurele perele: see on mõeldud 12 inimesele.

Koostis

  • 1 kg kõrvitsa viljaliha;
  • 4 või 5 õuna;
  • 3 muna
  • 1/2 tassi manna;
  • 3 supilusikatäit õli;
  • 1 spl hapukoor;
  • 1 spl piim;
  • 3-4 spl suhkur
  • sool.

Juhend:

  1. Valage manna madalasse kaussi ja täitke piimaga. Laske tangul infundeerida 20 minutit. Manna asemel kasutage kreekerid, mis on purustatud võiga peenestatud.
  2. Eemaldage kõrvitsalt koor, eemaldage seemned seestpoolt, hõõruge see riivile.
  3. Pange kõrvits või ja piimaga pannile ja katke see. Vähendage kuumust ja keetke mass.
  4. Jämedale riivile hõõru õunad ja lisa need kõrvitsale, mis keedetakse 10 minuti pärast. Jätkake koostisosade hautamist järgmised 10 minutit. Lülitage gaas välja ja jahutage saadud mass.
  5. Eraldage munavalged munakollastest. Vahusta viimane suhkruga.
  6. Vahusta eraldi kausis valged suhkruga.
  7. Jahutatud kõrvitsa-õuna massis peate lisama vahustatud munakollased ja purustatud kreekerid või manna piimaga.
  8. Segage koostisosi. Nüüd lisage eelnevalt vahustatud oravad ja segage uuesti.
  9. Vormi või küpsetusplaadi määrimiseks võta üks supilusikatäis õli, puista kreekerid selle põhjale ja seintele, puista peale üks supilusikatäis õli. Valage saadud mass anumasse ja asetage see ahju.
  10. Seadke temperatuur 190-200 kraadini, eelsoojendage ahi ja keetke pajaroog 20 minutit.

Koos valmisrooga serveeritakse lauale hapukoor.

Kõrvitsa ja õuna pajaroog - lihtne retsept

Koostis

  • 300 g kõrvitsa viljaliha;
  • 2 õuna
  • 2 muna
  • 2 supilusikatäit manna;
  • granuleeritud suhkur maitse järgi;
  • 25 g õli.

Juhend:

  1. Peske kooritud kõrvits, lõigake kuubikuteks, valage pannile, valage sinna vett ja pange gaasi. Keetke 25 minutit.
  2. Nõruta ja jäta kõrvits meelde kuni kartulipüree konsistentsini.
  3. Pese õunad, koorige need, lõigake südamik, võtke riiv ja hõõruge puuvilju.
  4. Pange kõrvitsa mass mahutisse, lisage sellele riivitud õunad, veidi suhkrut, võid koos mannaga.
  5. Sega koostisosad omavahel. Lase seista umbes 10 minutit, siis manna paisub ja suhkur sulab.
  6. Murdke kana munad anumasse ja pekske need segistiga. Selle tulemusel peaks muna mass suurenema 3 korda.
  7. Vala lahtiklopitud munad kõrvitsa- ja õunatainasse ning sega korralikult läbi.
  8. Pange pärgament küpsetusnõusse ja pange keedetud mass peal.
  9. Lülitage ahi sisse nii, et see soojeneb kuni 200 kraadi. Nõu küpsetamine võtab 40 minutit.

Nõu tuleb enne vormist väljavõtmist natuke jahutada.

Kodujuustu pajaroog

Valmistage oma perele roog, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis

  • 1 kg kõrvitsa viljaliha;
  • 5 supilusikatäit manna;
  • 0,5 kg kodujuustu (tootes ei tohiks olla tükke);
  • 1 kg hapu õunu;
  • 2 muna
  • 3 supilusikatäit kreekerid;
  • 4-6 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
  • 10 g vanilliini;
  • 2 spl jahvatatud kaneeli;
  • mahl 1/2 sidrunist;
  • natuke loomset õli;
  • mõned riivsai leivaküpsetamiseks.

Juhend:

  1. Eemaldage kõrvitsalt koor ja lõigake see suurteks kuubikuteks.
  2. Keetke kõrvits nii, et see oleks pehme. Peaasi - ärge seedige seda. Kurnake vedelik välja.
  3. Segage omavahel granuleeritud suhkur ja manna. Lisage segu kõrvitsale. Nüüd püreesta koostisosad põhjalikult. On oluline, et manna ei ilmu. Mass peaks seisma 20 minutit.
  4. Pigista sidrunimahl eraldi mahutisse. Koorige õunad ja murenege mahlakausis keskmise suurusega tükkideks. Segage koostisosi aeg-ajalt, siis nad ei tumedamaks. Vajadusel lisage uuesti sidrunimahl.
  5. Võtke küpsetusplaat (mugavam on kasutada eemaldatavat) ja määrige see hästi loomse õliga ning puistake põhi ja seinad riivsaiaga üle.
  6. Lisage kõrvitsale vanilli, muna ja jahvatatud kreekerid.
  7. Kuumuta kuiva panni ja hauta sellel mitu minutit õunu. Need saavad valmis, kui nad pehmeks saavad. Olge ettevaatlik, et vilja ei satuks.
  8. Vala kõrvitsasegu vormi. Piserdage seda ühe supilusikatäie kaneeliga.
  9. Pange õunakiht peale ja piserdage uuesti kaneeliga.
  10. Vahusta kana muna. On vaja jagada munakollane valguga. Viimati puhastage jahedas kohas. Hõõru kodujuust munakollase ja granuleeritud suhkruga.
  11. Vahustage valku kuni vahuni, seejärel segage kohupiimaga.
  12. Pange segu õuntele. Pange vorm ahju. Kuumuta ahi. Seadke temperatuur 200 kraadini. Küpseta pajaroog 20 minutit. Kui ülaosa on kiiresti pruunistunud, katke see pärgamendipaberiga.

Enne serveerimist valatakse valmis roog meega, moosiga või hapukoorega.

Kõrvitsasupp õuntega aeglases pliidis: samm-sammult retsept

Maitsva magustoidu valmistamiseks aeglases pliidis ei pea kulutama palju aega.

Koostis

  • 300 g õunu;
  • 200 g kõrvitsa viljaliha;
  • 20 g granuleeritud suhkrut;
  • 200 g jahu;
  • 1 muna
  • 30 g õli;
  • 100 g rosinaid;
  • 50 g hapukoort;
  • näputäis soola.

Juhend:

  1. Eemaldage kooritud seemned õuntest. Lõika puuviljad õhukesteks ribadeks.
  2. Hõõru kooritud kõrvits riivile.
  3. Pange rosinad anumasse ja valage sinna kuuma vett.
  4. Keetke tainas. Selleks lisage jahule hapukoor, granuleeritud suhkur, või, sool ja muna ja segage. Kui kasutate elektrilist segisti või segisti, siis saab pada muuta selle suurejoonelisemaks.
  5. Lisage taignale rosinad õunte ja kõrvitsaga. Segage kõik hoolikalt ja valage kaussi ühtlase konsistentsiga segu.
  6. Küpseta küpsetusrežiimis 80 minutit.

Nõu serveeritakse lauale soojalt või jahutatult. Kui määrin roogi ülevalt munakollasega, on see veelgi meeldivama maitsega.

Kõrvitsa ja õuna pajaroog (video)

Valige retsept, mis teile kõige rohkem meeldib, ja proovige seda kodus valmistada. Nõu maitset mäletab majapidamine pikka aega.