Ideed

Magustoiduks magusad kuklid suhkruga

Magustoiduks magusad kuklid suhkruga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Algaja noore perenaise tõsine proovikivi on külaliste kohtumine. Maitsev kokk, kaunilt kaunistatud, hästi serveeritud - nendest ülesannetest läheb pea ringi, lisaks tasub mõelda magustoidu peale. Kaasaegsed supermarketid on täis kulinaarseid võlusid, kuid noor perenaine soovib tõesti näidata oma annet. Õhtutee jaoks peetakse parimaks variandiks suhkruga magusaid kukleid, peale selle on neid lihtne valmistada ja koostisosad vajavad minimaalselt.

Paisutatud kuklid suhkruga "Suupisted"

Või küpsetamine ei meeldi kõigile, lisaks ärge unustage paastuperioode, mille jooksul on kiirtoidukaupade tarbimine keelatud. Vaimsuse elavnemisega ühiskonnas jõuab üha enam inimesi õigeusu juurde ja seetõttu suureneb puhastusperioodidel paastude arv.

Lahja suhkru muffinite jaoks vajate:

  • jahu - 4½ tassi;
  • granuleeritud suhkur - 2 suurt lusikatäit (ühe taina kohta);
  • presspärm - 50g;
  • 100 ml vett;
  • pool klaasi taimeõli;
  • kott vanilliini;
  • näputäis soola.

Küpsetusjärjestus:

  1. Soojale vedelikule lisatakse pärm ja pannakse see lahustumiseni kõrvale.
  2. Lisatakse suhkur, paar supilusikatäit jahu, pannakse 15 minutiks kõrvale.
  3. Sisse viiakse taimeõli, vanilliin, jahu, tainas sõtkutakse.
  4. Saadud tainas lõigatakse pooleks, mõlemad osad rullitakse õhukesteks kihtideks.
  5. Iga kiht määritud taimeõliga, puistatakse peale suhkur ja keeratakse rulli vormi.
  6. Rull lõigatakse võrdseteks osadeks (5-10 cm), üks serv lõike küljest suletakse ja kuke ülaosa kastetakse granuleeritud suhkruga.
  7. Valmistooted asetatakse umbes veerand tunniks sooja ruumi, mille järel neid küpsetatakse ahjus kuni keedetud.

Valmis tainas võite panna eelnevalt aurutatud rosinaid või riivitud apelsinikoort. Sel juhul säilib kuklid lahja aluse, kuid omandavad uue maitse. Kui küpsetamisel olev taimeõli asendatakse sulatatud köögiviljaga, siis on kuklid rikkad, neid saab seal süüa, kes ei paastu.

Vanillikuklid suhkruga pannil: kiire retsept

Kiire ja lihtne retsept magusa kukli valmistamiseks meeldib paljudele koduperenaistele.

Vanillirullide jaoks valmistage ette järgmised koostisosad:

  • 50 g margariini;
  • 320 g jahu;
  • 1 kana muna;
  • kuivpärm - teelusikatäis;
  • 2½ supilusikatäit suhkrut;
  • kott vanilliini;
  • pool klaasi vett;
  • ½ väike lusikatäis soola;
  • toiduõli.

Järjestus:

  1. Sõeluge jahu, lisage sellele kõik retsepti kuivad koostisosad, segage.
  2. Segamisprotsessi käigus tehakse segusse süvend, millesse kanamuna purustatakse.
  3. Sulatatud margariin saadetakse muna jaoks, sinna valatakse soe vesi ja sõtkutakse tainas, mis jäetakse 40 minutiks.
  4. Taigna kolob keeratakse vorsti abil lahti ja jagatakse 11 identseks osaks, millest igaüks keeratakse ümmarguseks koogiks.
  5. Koogi ühele servale valatakse suhkur ja kaetakse teise servaga, kasutades tehnoloogiat, millele pirukad valmistatakse.
  6. Lõika noaga mitu korda mööda serva.
  7. Suhkrurullid küpsetatakse pannil kuumas õlis mõlemalt poolt kuni keedetud.

Suhkru-rosinapallid

Saate valmistada maitsvaid koduseid kukleid, millele on lisatud erinevaid komponente: suhkrustatud puuvilju, pähkleid, rosinaid.

Need on valmistatud järgmistest komponentidest:

  • 1¾ tassi piima;
  • kuivpärm - teelusikatäis;
  • 120 g granuleeritud suhkrut;
  • 350 g jahu;
  • 2 kana muna;
  • sidrun
  • sool maitse järgi;
  • veerand pakk võid;
  • 125 g rosinaid.

Toiduvalmistamise meetod:

  1. Taigen valmistatakse soojendatud piimast, pärmist, lusikatäis suhkrust, paar supilusikatäit jahu. Las ta tuleb üles.
  2. Või sulatatakse, sidrunikoor hõõrutakse, rosinad pestakse ja kuivatatakse.
  3. Sõelutud jahust tehakse depressioon, muna sisse pannakse 100 g suhkrut, koor, sool ja pärmitaigen.
  4. Hoolikalt segatud tainas lisage võid, rosinaid, sõtke uuesti, laske puhata ja keetke umbes tund.
  5. Valmistatud küpsetusplaadil levitage tainas märja lusikaga, jätke veel paariks minutiks, et koorekesed kerkiksid.
  6. Lahtiklopitud munaga määritud kuklid küpsetatakse ahjus kuldpruuniks, kaunistatud tuhksuhkruga.

Kuklid omandavad uue maitse, kui neile piserdatakse peale tuhksuhkru ja kaneelipulbri segu.

Suhkru- ja šokolaadimuffinid: erakordselt maitsev retsept

Neile, kellele pärmitainaga segamine ei meeldi, eelistavad vähem aeganõudvaid toiduvalmistamisvõimalusi, sobib šokolaaditaignate retsept. Sellise magustoidu valmistamiseks mõeldud külmutatud pooltooteid saab osta igast supermarketist.

Šokolaadiga suhkrupulpide koostisosade loetelu:

  • poolfabrikaadi pärmivaba tainas;
  • veerand pakk võid;
  • granuleeritud suhkur;
  • šokolaadibaar (100 g).

Küpsetusjärjestus:

  1. Tainas sulatatakse, elastsuse tagamiseks rullitakse natuke lahti.
  2. Sulata või madalal kuumusel.
  3. Taignakihile kantakse õli, puistatakse suhkruga ja lõigatakse võrdseteks ribadeks.
  4. Igasse riba keeratakse tükk šokolaadi, ühelt poolt on serv hästi kitkutud.
  5. Teine serv jaotatakse lille kujul, mis asetatakse küpsetusplaadile
  6. Kuke küpsetatakse mitte kuumas ahjus umbes 40 minutit.

Selliste kuklite jaoks sobib mooniseemnetega, tükeldatud pähkel, seesamiseemned.

Pärmivabad kuklid: samm-sammult retsept

Mõnikord soovib perenaine proovida midagi uut, ilma traditsioonilist pärmi ja tainast kasutamata. Lisaks valmistatakse sellised kuklid kiiremini ja sageli kutsuvad perenaised neid "külaliseks uksel".

Selle magustoidu jaoks peaksite valmistama komponendid:

  • 6¼ tassi jahu;
  • 4 kana muna;
  • 125 ml lõssi;
  • pakk võid;
  • ¼ tassi suhkrut;
  • küpsetuspulbri kott taigna jaoks.

Samm-sammult küpsetamise retsept:

  1. Kuivad koostisosad segatakse.
  2. Segus süvendatakse, sellesse sisestatakse sulavõi, tainas sõtkutakse.
  3. Vahusta 3 muna piimaga, lisa tainale ja sõtku uuesti.
  4. Taigen rullitakse umbes 3 cm kihiks, moodustatakse ümmargused kuklid, pannakse pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
  5. Määri kuklid pealt lahtiklopitud munaga ja puista üle granuleeritud suhkruga.
  6. Küpseta veerand tundi hästi kuumutatud ahjus.

Ära karda ja fantaseeri maitsetega magusate saiakeste puhul: sidrunikoor, vanilje. Võite kuklid teha isuäratavalt kollaseks, lisades taignale veidi kurkumit.

Kuidas suhkrut kuklites asendada: lihtne retsept

Kas on võimalik teha magusaid rulle ilma suhkrutainast lisamata? Selgub, et kui asendada suhkur sellise magusa puuviljaga nagu banaan. Ja kuivatatud puuviljad annavad sellele magustoidule mitte ainult täiendava magususe, vaid ka kasu.

Olulised koostisosad:

  • viissada grammi valget nisujahu;
  • üks tass soojendatud piima;
  • kolmkümmend grammi värsket võid;
  • kott pärmi (kuiv);
  • peotäis kuivatatud puuviljasegu (kuivatatud kirsid, aprikoosid, rosinad);
  • kolm suurt banaani.

Toiduvalmistamise retsept:

  1. Segage kuivpärm kahe supilusikatäie jahuga, lisage näputäis suhkrut (see aitab paremini käärida) ja valage neile veidi soojendatud piima. Segage tükkedest lahti ja jätke kümme kuni viisteist minutit soojaks.
  2. Vahepeal valage kuivatatud puuviljad keeva veega, kahe kuni kolme minuti pärast tühjendage vesi ja tükeldage need peeneks. Segage kuivatatud puuviljakuubikud lusikatäie jahuga, nii et need jaotaksid tainas ühtlaselt.
  3. Blenderist või köögikombainist tehke banaanidest püreeks vedelik.
  4. Kombineerige banaanipüree pärmitainaga, valage sisse sulatatud või, kuivatatud puuviljade viilud ja jahu valades sõtkuge lahti elastne tainas. Andke see soojaks.
  5. Tehke taignast väikesed pallid ja, asetades need pärgamendiga vooderdatud ahjuplaadile, jätke veel kümme minutit. Küpsetage banaanikuubleid kuni kakskümmend minutit temperatuuril kakssada kraadi, kuni need on ilusad kuldpruunid.

Kuklite veelgi maitsvamaks muutmiseks võite neid enne küpsetamist määrida munakollasega ja puistata mooniseemnete või jahvatatud mandlitega.

Kuidas küpsetada omatehtud magusaid kukleid suhkruga (video)

Koduste kuklite keetmine on lihtne, mis kõige tähtsam, jälgige proportsioone ja toimingute järjestust. Olles näidanud väikest kujutlusvõimet, võite palun ennast ja üllatada külalisi kohevate küpsetiste ebatavalise maitsega, magustoidu esteetilise väljanägemisega. Perenaine saab preemiaks külaliste helde tänutähe, tunnustuse oma kulinaarsete võimete eest ja puudutades perepilte meeldejääva pidu jaoks.


Vaata videot: Kuidas teha shokolaadi trühvleid? DIY (Oktoober 2022).