Juhised

Pajaroog hakkliha ja suvikõrvitsaga - lihtsad retseptid ahjus ja aeglases pliidis


Suvikõrvitsavormid - madala kalorsusega roog, samas väga maitsev. See köögivili sobib hästi liha ja hakkliha, teravilja ja muude köögiviljadega.

Ahi ja squash vormiroog ahjus

Toiduvalmistamiseks võite kasutada külmutatud suvikõrvitsat, nii et pada saab keeta aastaringselt. Lihatäidis võib olla ükskõik milline: hakkliha, peeneks hakitud toores või keedetud liha. Kalasõbrad saavad hakitud kala ohutult kasutada - see sobib hästi ka suvikõrvitsatega.

Klassikaline pajaroog

Koostis:

  • noor suvikõrvits (suvikõrvits) - 1,1 kg;
  • hakkliha - 470 g;
  • suur tomat, küps - 1 tk;
  • hakitud sibul ja porgand - igaüks 100 g;
  • vedel hapukoor - 50 ml;
  • riivitud juust - 130 g.

Keetmisetapid:

  1. Suvikõrvits lõigatud identseteks väikesteks tükkideks, tomat - poolrõngasteks. Segage, lisage sool ja vürtsid, pange esimese kihiga küpsetusnõusse.
  2. Pange hakkliha 5 minutiks väheses koguses taimeõlisse, lisage sibulad ja porgandid, keetke veel 5 minutit. Pange suvikõrvitsa peale.
  3. Määrige roog hapukoorega, puistage juustuga.

Temperatuur on 160 kraadi. Aeg on 30 minutit.

Tomateid tuleks vormiroas ettevaatlikult kasutada. Suur hulk tomateid muudab valmistoidu väga hapuks.

Pajaroog suvikõrvitsa ja kartuliga

Nõutavad tooted:

  • väike suvikõrvits - 3 tk;
  • kartul - 450 g;
  • hakkliha - 330 g;
  • küpsed tomatid - 300 g;
  • väike valge sibul;
  • hakitud küüslauk - 30 g;
  • looduslik jogurt (hapukoor) - 220 ml;
  • riivitud juust - 170 g;
  • rohelised, vürtsid, taimeõli.

Kuidas süüa teha:

  1. Segage sibul kuni läbipaistvaks, lisage hakkliha, sool, vürtsid, keetke 15 minutit.
  2. Suvikõrvits lõigatud ringidesse (paksus 0,5 cm).
  3. Koorige tomatid ja kartulid, lõigake ringidesse.
  4. Sega küüslauk piimapõhjaga.
  5. Määri sügav küpsetusplaat igasuguse rasvainega. Pange roog kihiti - kartulid, hakkliha, suvikõrvits, tomatid, juust. Määri iga kiht küüslaugu täidisega, puista peale värsked ürdid.

Temperatuur on 180 kraadi. Küpsetamiseks kulub vähemalt 40 minutit.

Parem on suvikõrvitsa viilud eelnevalt kuivas praepannis praadida - nii säilivad nad küpsetades oma kuju, valmis roog näeb huvitav välja.

Nõu, hakkliha ja baklažaani pajaroog

Suvikõrvits ja baklažaan - ideaalne kombinatsioon maitsva ja lõhnava pajarooga saamiseks. Juust ja kreeka pähklid annavad roogile keerukuse ja originaalsuse.

Milliseid tooteid vaja läheb:

  • suvikõrvits - 450 g;
  • baklažaan - 400 g;
  • hakkliha - 360 g;
  • küpsed tomatid -900 g;
  • Bulgaaria pipar - 280 g;
  • hakitud küüslauk - 40 g;
  • hakitud sibul - 140 g;
  • hakitud kreeka pähklid - 55 g;
  • sool, maitseained, ürdid, taimeõli.

Kokkamise etapid:

  1. Suvikõrvits ja baklažaan lõigatakse ümarateks viiludeks (paksus umbes 1 cm). Segage baklažaan soolaga, jätke veerand tundi, loputage veega, kuivatage paberrätikuga.
  2. Prae sibul, lisage hakkliha, keetke 12 minutit.
  3. Valmista tomatikoored pooleks, lisa hakklihale, lase segul keema tõusta, eemalda tulelt, lisa peeneks hakitud paprika.
  4. Lõika ülejäänud tomatid poolrõngasteks.
  5. Sügavas küpsetusnõus asetage tooted kihiti - baklažaan, tomatid, suvikõrvits. Vala kaste, lisage küüslauk, kreeka pähklid ja ürdid. Saate puistake paja riivitud juustuga (see võtab umbes 120 g).

Temperatuur on 185 kraadi. Küpsetusaeg on umbes 50 minutit.

Köögivilju saate paigutada mitte kihtidena, vaid vertikaalselt vormi panna. Selline roog serveerimisel näeb välja väga muljetavaldav.

Pajaroog lastele

Väikesi lapsi on köögiviljadega üsna keeruline toita. Kuid see originaalne aromaatne kanatükkidega pajaroog meeldib kõigile lastele.

Mida on vaja:

  • noor suvikõrvits - 150 g;
  • hakklihafilee (või hakklihakana) - 55 g;
  • vutimunad - 4 tk;
  • piim - 70 ml;
  • looduslik jogurt (madala rasvasisaldusega hapukoor) - 30 ml;
  • riivitud juust - 45 g;
  • rohelised.

Kuidas süüa teha:

  1. Mitmest suvikõrvitsa ringist lõika figuurid küpsisevormi abil. Lõika ülejäänud osa väikesteks kuubikuteks.
  2. Valmista kaste - tõrju munad, piim, jogurt välja, löö natuke kahvliga läbi, lisa juust ja ürdid.
  3. Prae hakkliha kuni pakkumiseni.
  4. Määrige vorm võiga, pange suvikõrvitsa kuubikud, täidis, valage kaste, kaunistage peal olevate suvikõrvitsate kujukestega.

Temperatuur on 180 kraadi. Nõu valmib poole tunni pärast.

Squash pajaroog multikookeris

Täidis ja suvikõrvits - hea kooslus. Tükeldatud liha muudab roa südamlikuks ja köögiviljad küllastavad keha kõigi vajalike vitamiinidega.

Retsepti squash pajaroog hakkliha ja tomatitega

Mahlase dieedi pajaroogade klassikalist retsepti täiendab väike kogus riisi. Võite kasutada maisitõlva.

Mida on vaja:

  • keskmise suurusega squash, riivitud - 2 tk;
  • hakkliha kana - 270 g;
  • pekstud muna - 1 tk;
  • riivitud juust - 70 g;
  • küpsed tomatid - 400 g;
  • riis - 125 g;
  • taimeõli, sool.

Kuidas süüa teha:

  1. Vala riis 150 ml keeva veega, jätke 25 minutiks. Nõruta vesi, sega hakklihaga.
  2. Lõika kooritud tomatid ringidesse.
  3. Valmista täidis: sega juust ja muna.
  4. Pange squash multicookeri kaussi, peal - riisi ja hakkliha segu.
  5. Korraldage tomatid, valage täidisega üle.
  6. Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit.

Kui pajaroogade retseptis kasutatakse riivitud suvikõrvitsat, on vaja sellest liigne mahl välja pigistada - nii ei lähe roog vesiseks, selle konsistents on tihe.

Vikerkaare pajaroog

See särav, mahlane roog saab piduliku laua vääriliseks kaunistuseks.

Mida on vaja:

  • suvikõrvits - 300 g;
  • kooritud kartul - 300 g;
  • hakkliha - 550 g;
  • tomatid - 240 g;
  • erinevat värvi paprika - 2 tk;
  • konserveeritud või värske mais - 130 g;
  • rohelised oad -160 g;
  • muna - 1 tk;
  • piim - 55 ml;
  • sool, vürtsid, ürdid, taimeõli.

Keetmisetapid:

  1. Suvikõrvits ja tomatid lõika väikesteks kuubikuteks, sega, pane multikoogi kaussi.
  2. Seadke režiim "praadimine" 30 minutit, praadige köögivilju 10 minutit.
  3. Lõika pipar pooleks rõngasteks, oad keskmise suurusega tükkideks.
  4. Lõika kartul plaatideks, sega ürtidega.
  5. Valmistage täidis - segage muna, piim, sool, maitseained, pekske kahvliga kergelt läbi. Sega pool täidist hakklihaga, ülejäänud kartulitega.
  6. Täidisegu sega praetud köögiviljadega.
  7. Pange pajaroog multikoogi kaussi kihiti: pool kartulit, paprikat, pool hakkliha, kartul, mais, oad.
  8. Seadke režiim "küpsetamine", keetke 1 tund.

Eemaldage valmis vormiroog ettevaatlikult multikookerist, valage hapukoor, kaunistage rohelistega.

Selleks, et pada oleks multikoogi kausist hõlpsam eemaldatav, võite esmalt panna küpsetushülsi konteineri põhjale.

Suvikõrvitsa pajaroog hakkliha ja tomatitega (video)

Suvikõrvitsavormid - tõeline leid perenaisele. Mis tahes retsepti saab muuta vastavalt maitseeelistustele. Hakkliha võib asendada suitsuvorstidega, kasutage oma lemmik teravilja ja hooajalisi köögivilju.