Näpunäited

Pasta pajaroog - südamlik ja maitsev maiuspala kõikidel puhkudel


Pasta pajaroog - originaalne roog, mida iseloomustab lihtsus ja küllastus. Kuid pealegi on see väga eelarveline. Et endale või oma majapidamisele küpsetatud pajaroog meeldida, ei vaja te erilisi kulinaarseid oskusi ja suuri rahalisi kulutusi. Piisab, kui valida sobiv retsept, valmistada vajalikud tooted ja alustada oma kulinaarse meistriteose loomist.

Üliõpilaste pajaroog munadega ahjus

Nimi viitab asjaolule, et see retsept on ökonoomne ja hõlpsasti valmistatav.

Kui teil on eilsest päevast pärit pastat, ärge kiirustage seda minema visata. Neist saate valmistada maitsvat ja rahuldavat maiuspala.

Koostis

  • Keedetud pasta (vermikelli, spagetid, sarved) - 500 grammi;
  • 1 keskmine sibul;
  • Päevalilleõli - 2-3 suurt lusikatäit;
  • Kana muna - 2-3 tk;
  • Sool - 1 näputäis.

Preparaadi omadused:

  1. Sibul tuleks koorida ja tükeldada väikesteks tükkideks. Pärast seda praaditakse toodet pannil, lisades väikese koguse õli.
  2. Lisage sibulale keedetud pasta, segage kõik ja praege 1-2 minutit.
  3. Munad purustatakse kaussi. Sinna lisatakse näputäis soola ja kõik vahustatakse põhjalikult.
  4. Saadud segu tuleb valada pannil pastale.
  5. Kui on ahi, asetage pann selle sisse ja hautage madalal kuumusel umbes pool tundi.
  6. Saate teha ka ilma ahju, jättes kausi pajaroogi gaasipliidil madalal kuumusel üle. Hoidke katte all 4-6 minutit. Pärast seda lõigatakse saadud mass 4 ossa ja iga tükk pööratakse ettevaatlikult ümber. Leota uuesti 4-6 minutit.
  7. Nõu on söömiseks valmis.

Pasta pajaroog hakkliha ja seentega

Huvitav variant, pakkudes mõnda erinevat pastat pastatoitu.

Koostis

  • 300 g pastat;
  • 300 g hakkliha (sobivad ka muud tüüpi liha);
  • 200 g seeni;
  • 2 tk sibul;
  • 200 g mis tahes kõva sorti juustu;
  • 3 kana muna;
  • 100 ml piima;
  • 2 suurt lusikad nisujahu;
  • rohelised kaunistamiseks.

Toiduvalmistamine:

  1. Esmalt peate keema vajaliku koguse pasta. Võite kasutada järelejäänud pärast eilset sööki.
  2. Seened ja sibul tuleks hakkida segistisse, kuid mitte väga peeneks. Pärast seda praetakse neid taimeõlis umbes 10 minutit.
  3. Järgmisena lisatakse hakkliha ja kõik hautatakse, kuni vedelikku pole enam järele jäänud. Saadud mass soolatakse ja pipardatakse.
  4. Munad pekstakse jahuga. Sellele kompositsioonile lisatakse piim, veidi soola ja pipart.
  5. Küpsetusplaadile piserdatakse väikese koguse kreekeritega ja sellele pannakse pool pastat. Täidiseks hakkliha seentega. Järgmine kiht on jälle pasta.
  6. Saadud mass valatakse muna ja jahu seguga.
  7. Nõu piserdatakse peal juustuga, eelnevalt riivitud jämedale riivile.
  8. Asetage küpsetusplaat koos sisuga pooleks tunniks ahju, kus temperatuur peaks olema vähemalt 200 kraadi.

Lõika valmis pajaroog portsjoniteks. Puista peale rohelised.

Keedetud maiuspala saate kasutada koos ketšupi, majoneesi, hapukoore või ilma kõigeta.

Pasta pajaroog köögiviljade ja juustuga

Magus pasta, köögiviljad ja juust on valmistatud rikkaliku ja õrna maitsega. Sellist meistriteost hindavad kindlasti kõik pereliikmed.

Koostis

  • 230 g pastat, parem on võtta lokkis;
  • oliiviõli - 1 suur lusikas;
  • sibul - 1 pea;
  • 1 vars vars;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 800 g tomatimahlas konserveeritud tomateid (ja ilma nahata);
  • 800 g väikseid konserveeritud valgeid ube;
  • 0,2 liitrit köögiviljavaru;
  • jahvatatud must pipar maitse järgi;
  • külmutatud spinat koguses 280 g;
  • pool klaasi kõva juustu.

Toiduvalmistamine:

  1. Ahi tuleb eelnevalt sisse lülitada, nii et see soojeneb kuni 200 kraadi. Sel ajal keedetakse makaronid kergelt soolases vees, nii et need on veidi keedetud.
  2. Lisage pada või suurt malmist pannile oliiviõli ja kuumutage seda madalal kuumusel. Vala sinna peeneks hakitud sibul ja seller. Veidi segades viige köögiviljad pehmeks, see võtab umbes 10 minutit.
  3. Lisage küüslauk, mis on eelnevalt läbi viidud küüslaugupressist, ja keetke umbes 1 minut.
  4. Tomatid tõmmatakse purgist välja ja tükeldatakse peeneks.
  5. Pannil hautatud köögiviljasegule pange tomatid tomatimahlaga, oad. Valage sisse ka puljong ja valage sinna keedetud jahvatatud pipar.
  6. See konteiner asetatakse tugevale tulele ja peate ootama, kuni kompositsioon keeb. Vähendage leeki, lisage spinat.
  7. Pange pasta köögiviljadega konteinerisse, lisage veerand klaasi vett ja sama palju riivitud juustu.
  8. Panni sisu segatakse põhjalikult, vajadusel soolatakse ja pannakse avarasse kuumuskindlasse nõusse.
  9. Selle massi peale jagage ülejäänud juust ja pange ahju. Nõu saab eemaldada 15 minuti pärast, kui peal moodustub kuldne koorik.

Suitsulõhe pasta pajaroog

Rõõmustage oma pere ja sõpru maitsva roogiga - pasta pajaroog suitsulõhe ja koorekastmega.

Koostis

  • 400 g pastat, välja arvatud spagetid;
  • suitsulõhe - 200 g;
  • koor - 200 ml;
  • sinep - 1 väike lusikas;
  • muna - 1 tk;
  • riivitud juust - 50 g;
  • soola ja pipra kogus määratakse maitse-eelistuste järgi.

Toiduvalmistamine:

  1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele soovitustele.
  2. Valmis pasta tuleks asetada võiga eeltöödeldud vormi.
  3. Lõhe tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja segada pastaga.
  4. Muna, sinep, koor ja riivitud juust segatakse põhjalikult eraldi. See mass soolatakse ja pipardatakse. Pärast seda valage saadud kompositsiooniga pasta.
  5. Nõu küpsetatakse ahjus, umbes 7 minutit. Temperatuur on 200 kraadi.

Nõu on hõlpsasti muudetav. Kui eilsest jäid alles riis, tatar või isegi kartul, saab neid pasta asemel kasutada.

Nõu pasta ja õuntega pannil

Lihtne valmistada õunaga pajaroog - suurepärane võimalus magustoiduks. Eksootilisi tooteid pole vaja, ainult neid, mida võib hõlpsalt leida iga koduperenaise köögist, kuid samal ajal saadakse maitsev ja originaalne maiuspala.

Koostis

  • 100 g keedetud pastat;
  • 3 suurt õuna;
  • 3 muna
  • 30 g hapukoort;
  • 20 g kodujuustu;
  • 4 suurt lusikatäit suhkrut;
  • 0,5 tl kaneel.

Toiduvalmistamine:

  1. Pestud õunad kooritakse, lõigatakse kaheks pooleks. Siis iga osa uuesti pooleks. Keskmine on kustutatud. Viilud lõigatakse väikesteks plaatideks.
  2. Murra munad kaussi ja lisa neile suhkur. Vahustage see segu mikseriga munadega, kuni kogu maht kolmekordistub.
  3. Seejärel lisatakse hapukoor, kodujuust ja mass segatakse uuesti segistiga. Enne kodujuustu lisamist tuleb see toode läbi sõela lasta, nii et see kaotab oma teralise tekstuuri.
  4. Sügavas konteineris segage pasta ja õunad, puistage kaneeliga.
  5. Pange õuntega pasta võiga töödeldud praepannile, valage saadud mass segisti abil ja pange gaas, lülitades sisse kõige aeglasema tule.
  6. Keetke tassi, kuni servade ümber moodustub kerge koorik.
  7. Valmis pajaroog eemaldatakse tulelt, jahutatakse.
  8. Serveerimisel võid peal asetada moosi või vahukoorega.

Selgub, originaalne ja maitsev magustoit.

Kastrul pastaga - roog, mis aitab igas olukorras. Spetsiaalseid retsepte pole vaja. Piisab, kui kombineerida sobivad tooted, mida köögis leidub, ja saate huvitava, rahuldava ja maitsva maiuspala.