Kodu ja aed

Kodune liharoog


See roog on kindlasti nõudlik mitte ainult pereliikmete, vaid ka külaliste seas. Selle retsepti järgi saadakse õrn ja maitsekas liha. Selle küpsetamine ei võta palju aega. Ja tooted on kõik lihtsad ja taskukohased! Nõu osutub nii maitsvaks, et lihatükke saab mitte ainult koos kõrvalrooga serveerida, vaid süüa ka niisama.

Viimast varianti eelistavad eriti väikesed lapsed, kes haaravad sõna otseses mõttes kõik laua tagant ja jooksevad edasi oma “äriga”. Küpsetatud lihaprae suur pluss on see, et liha küpsetatakse ahjus ühtlaselt, kogu mahl jääb viilu sisse, nii et see on nii täis ega nõrgu kätele.

Ja veel üks väike trikk. Selle retsepti järgi saab liha praadida nagu grilli. Ka isuäratav ja maitsev!

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

  • liha (sealiha) - 1-1,5 kg,
  • sidrun - 1 tk.,
  • soola oma maitse järgi
  • sibul - 4 pead,
  • vürtsid (maitsestamine kuivatatud basiiliku, punase magusa pipra lisamisega) - oma äranägemise järgi;
  • majonees - 30–40 g,
  • taimeõli (küpsetusplaadi määrimiseks).

Samm-sammult keetmine:

1. samm. Lõika liha pikisuunalisteks ristkülikuteks (paksus 3 cm). Koorige sibul kestast, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange kõik mahutavasse nõusse.

Samm number 2. Pese sidrun ja hõõru seejärel jämedale riivile. Lisage ülejäänud sisule vürtsid ja sool.

Samm number 3. Pange majonees ja segage kõik koostisosad.

Samm number 4. Eelsoojendatud küpsetusplaadil, määritud taimeõliga, jagage lihatükid ühtlase kihina.

Pange ahju ja küpsetage, kui 240–250 kraadi kuni kuldpruun.

Samm number 5. Nüüd on liharoog kodune! Seda saab serveerida kas eraldi või koos lisandiga.

Vaata videot: Rakvere sõprade kokandusklubi (Juuni 2020).